Casa Eterna, reconocido restaurante de alta gastronomía en Medellín, se encuentra en búsqueda de un(a) Analista de Compras para hacer parte de nuestro equipo.Buscamos una persona analítica, organizada y orientada a resultados, con habilidades de negociación y atención al detalle, que contribuya a garantizar el abastecimiento eficiente y oportuno de los insumos y materiales necesarios para nuestra operación, asegurando estándares de calidad, costos competitivos y cumplimiento en los tiempos de entrega.
Funciones principales:
- Identificar, evaluar y seleccionar proveedores que cumplan con los estándares de calidad y precios competitivos.
- Solicitar y analizar cotizaciones para determinar las mejores alternativas de compra.
- Generar órdenes de compra y realizar seguimiento hasta la recepción de los insumos.
- Gestionar y mantener actualizada la información de los proveedores en el sistema.
- Verificar el cumplimiento de los acuerdos y contratos establecidos con los proveedores.




- Analizar tendencias de precios y condiciones del mercado para identificar oportunidades de optimización de costos.
- Verificar que los productos recibidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Coordinar con el equipo operativo la identificación y gestión de las necesidades de abastecimiento.
- Elaborar reportes periódicos relacionados con la gestión de compras y el cumplimiento de indicadores.

Requisitos:
- Técnico, tecnólogo o competente en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística o áreas relacionadas.
- Mínimo dos (2) años de experiencia en áreas de compras o abastecimiento, preferiblemente en el sector gastronómico o de servicios.
- Manejo de software de compras y logística (ERP).
- Manejo de Excel avanzado.
- Conocimientos en análisis de costos y presupuestos.
- Habilidades de negociación con proveedores.
- Conocimiento de las normativas aplicables a procesos de compras en Colombia.
- Capacidad de análisis, organización, planeación y trabajo en equi

📌 Analista de compras e inventarios Tiempo completo/Medellín
🏢 ROYALTY ENTERTAINMENT
📍 Medellín