Estamos buscando Sous Chef para nuestro equipo en Bogotá ¿Tienes experiencia en cocina caliente y fría, liderazgo operativo y pasión por la gastronomía? Esta oportunidad es para ti.
Cargo
Sous Chef
Ciudad
Bogotá
Contrato
Indefinido
Te ofrecemos
- Salario básico: $2.000.000
- Auxilio no salarial: $351.000
- Auxilio de transporte: $249.095
- Ingreso total: $2.600.095 mensuales
- Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo

Horarios
Domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
- 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
- 12:00 p.m. a 8:00 p.m.

Requisitos
- Técnico graduado en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
- Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a), líder de cocina o Sous Chef.
- Conocimientos en cocina caliente y fría.
- Curso de Manipulación de Alimentos vigente o disponibilidad para tramitarlo.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Principales funciones




- Preparación y alistamiento de alimentos según recetas y estándares establecidos.
- Elaboración de preparaciones frías y calientes.
- Cocción y emplatado garantizando calidad, presentación y porcionamiento.
- Control de tiempos de producción y despacho de pedidos.
- Cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
- Apoyo en cierre de cocina, limpieza, rotulación y almacenamiento.
- Organización y aseo de equipos y áreas de trabajo.
- Trabajo coordinado con el equipo de servicio para garantizar una destacado experiencia al cliente.

Competencias que buscamos
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Agilidad y organización.
- Responsabilidad y compromiso.
- Excelente actitud de servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle y orientación a la calidad.

📌 Sous Chef (Bogotá)
🏢 Grupo Alianza - Gestión Efectiva del Talento Humano
📍 Bogotá