Significativo empresa requiere para su equipo de trabajo LIDER INNOVACION Y DESARROLLO
1.Elaborar y actualizar fichas técnicas de procesos y productos despostados, porcionados y termoformados.
2.Desarrollar e implementar nuevos productos cárnicos en línea con las necesidades del mercado y la estrategia de la compañía.
3.Analizar rendimientos y costos de los procesos de desposte y porcionado para garantizar la eficiencia económica.
4.Liderar proyectos de innovación en procesos de maquila para clientes externos, definiendo métodos y estándares de producción.
5.Documentar y estandarizar procesos de innovación, asegurando cumplimiento con normas de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
6.Trabajar de la mano con Producción, Calidad, Logística y Comercial para garantizar la factibilidad técnica y económica de los proyectos.
7.Investigar tendencias de mercado en productos cárnicos para generar propuestas de valor diferenciadas.




8.Capacitar al personal en la implementación de nuevos procesos y productos.
9.Medir y reportar los indicadores de innovación, rendimiento y costos asociados a los proyectos desarrollados.
Nivel académico: Cualificado en Ingeniería de alimentos, Ingeniería Industrial, ingeniería agroindustrial.
Experiencia: mínima de 2 años en plantas de alimentos (carnicos) en plantas de desposte, porcionado o procesamiento de carnes.
Experiencia demostrable en desarrollo de productos cárnicos, manejo de costos y rendimientos.
Salario: $ "Vble: $ Bono $*sujeto a indicadores Horario: Lunes a viernes de 8 a 4 pm y sábados de 8 am a 12 pm Contrato: Obra labor Lugar de trabajo: frigorífico Guadalupe (carnes y embutidos)
J-*-Ljbffr

📌 Lider De Innovación Y Desarrollo Sector Alimentos Bogotá (Colombia)
🏢 Agencia de empleo cafam
📍 Colombia