Reconocida empresa ubicada en el sector de Fontibón dedicada a la elaboración de productos lácteos requiere Jefe de Calidad

Coordinar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento de las áreas de producción.

Asegurar la identificación las condiciones espacio de trabajo aplicando las medidas de seguridad, de higiene y de protección medioambiental de acuerdo con las características del producto deseado y la materia prima a procesar
Garantizar la seguridad y salubridad de los alimentos, cumpliendo con el sistema de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.
Interpretar los datos aportados por los instrumentos que miden, registran y controlan las variables de los procesos de transformación de alimentos. planes de control preestablecidos, análisis y programas de muestreo.
Coordinar la calidad de las materias primas del proceso productivo mediante la aplicación de sistemas de control diseñados para procesos y producto terminado identificando los lotes de materias primas, materiales,



productos intermedios y productos terminados según las especificaciones.
Realizar actividades de capacitación, promoción y concienciación a las áreas de interés en temas relacionados con calidad, inocuidad y medio ambiente
Liderar los procesos de auditorías programadas por los diferentes entes de control y clientes realizando planes de acción según los hallazgos y seguimiento a los mismos.

Formacion academica
Ingeniería de Alimentos, Zootecnista, Microbiólogo o Carreras afines con experiencia mínima de 2 años en las funciones especificadas para el cargo.
Conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000
Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP
Manejo de excel intermedio

Tipo de puesto: Jornada completa

Pregunta(s) de postulación
Tiene experiencia en empresas de alimentos?
Cuenta con conocimientos en Normas IFS, YUM, ISO 22000, ISO 9000
Tiene conocimiento en manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos BPM, HACCP

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Calidad Bogotá
🏢 La dolcezza
📍 Bogotá