Convocatoria Laboral: Auxiliar de Pastelería y Repostería — Meliut

Sobre el puesto
En Meliut nos enfocamos en la creación de snacks de fruta fresca con cobertura de chocolate (fresas, frambuesas, arándanos) y en la elaboración de postres de tendencia. Buscamos un/a Auxiliar de Pastelería con sobresaliente técnica visual, rapidez y conocimientos sólidos en repostería para integrarse a nuestro equipo de producción.

Funciones principales

Selección, lavado y preparación de fruta fresca para su procesamiento.

Bañado, cobertura y acabado estético de frutas con chocolate.

Preparación, amasado y cocción de masas especiales y rellenos de pastelería.

Porcionado, moldeo manual de productos y montaje de postres.

Empaque de productos terminados manteniendo los estándares de calidad.





Mantenimiento, limpieza y desinfección del área de trabajo e insumos.

Requisitos

Manejo de chocolate: Experiencia práctica en bañado y cobertura de frutas.

Técnicas de pastelería: Dominio en amasado, cocción de masas gelatinosas/viscosas, manejo de rellenos y cremas.

Destreza manual: Agilidad, precisión en el porcionado manual y gran cuidado en la presentación estética.

Conocimientos generales: Pastelería básica/intermedia y manipulación segura de alimentos (carnet vigente).

Actitud: Proactividad, orden extrema en la cocina y trabajo en equipo.

📌 Asistente Y/o Auxiliar De Pasteleria Bucaramanga (Colombia)
🏢 MELIUT
📍 Colombia