Empresa: Corprogreso: Honorarios: $5.000.000

Contrato: Contrato por prestación de servicios

Duración: 4 meses

Lugar: VALLEDUPAR, Colombia

Activo: August de 04 del 2026

Tarjeta competente es obligatoría

Profesional / Área del conocimiento: PROFESIONAL EN NUTRICION Y DIETETICA

Experiência: 2 Años

DESCRIPCIÓN GENERAL:
UBICACIÓN: Resguardo Kankuamo de Atanquez (a 1 hora de Valledupar)

PERFIL PROFESIONAL: Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Microbiología de Alimentos y áreas afines.

EXPERIENCIA:
- Mínimo 2 años en control de calidad y gestión de alimentos en entornos institucionales (PAE, comedores escolares, plantas de producción o bodegas).
- Experiência en muestreo y análisis de alimentos, verificación de rotulado y cumplimiento de normatividad sanitaria.
- Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas de gestión de calidad (HACCP, ISO 22000 deseable).
- Experiência en monitoreo logístico, supervisión de almacenamiento, control de inventarios y rotación de productos.




- Se valorará experiência demostrable en la gestión y verificación de comedores comunitarios indígenas, unidades de atención alimentaria o modalidades similares, así como conocimiento de los usos, costumbres, prácticas culturales, formas de organización y mecanismos de gobierno propio de los pueblos indígenas.

Obligaciones generales:
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos establecidos en bodegas y centros de producción del PAE.
- Encargado de la asistencia técnica y el monitoreo en PCC.
- Participar en capacitaciones y actividades de fortalecimiento de capacidades.
- relacionadas con la manipulación, almacenamiento y distribución de alimentos.
- Garantizar la correcta documentación y registro de procesos en las plataformas designadas, dentro de los plazos establecidos.
- Mantener comunicación activa con el equipo técnico y logístico para prevenir riesgos y asegurar la calidad del servicio.

Obligaciones específicas en bodegas y c

📌 Profesional en Calidad y Logística de Puntos de Comida Caliente con Enfoque Diferencial (Valledupar)
🏢 Corprogreso
📍 Valledupar