Descripción del Cargo:
Nível académico:
- Bachiller.
- Curso de manipulación de alimentos o manejo de carnes.

Experiência:
- Mínimo 6 meses de experiência en planta de producción de carmicos, carnicerías y porcionamiento de carne.

Funciones:
- Realizar el Porcionado de carne según la necesidad del cliente, peso, tamaño y presentación.
- Manipulación correcta de productos carnicos.
- Clasificación y separación de los cortes de carnes.
- Cumplir con las buenas practicas de manufactura y los procesos de inocuidad de los alimentos.
- cumplir con el uso adecuado e los EPP.
- Reportar novedades relacionadas con calidad, seguridad o produción.

Conocimientos requeridos:
- Conocimiento en corte y porcionado de carnes.
- Identificar los cortes de las carnes.




- Manejo protegido de las herramientas de corte.
- Buenas Practicas de Manufactura. (BPM).
- Mínimo desperdicio.
- Prevención de riesgos asociados al uso de herramientas cortopulzantes.

Competencias:
- Atención al detalle.
- Agilidad manual.
- Trabajo en equipo.
- Compromiso con la calidad.
- Organización.
- Capacidad de seguir instrucciones.

Condiciones:
Contrato a Termino: Fijo.

Salario: 2´000.000 + H.E + Aux de Transporte + Prestaciones sociales.

Horario: Lunes a Sabado de 6:00am a 4:00pm.

Lugar: Medellín.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Porcionador de Carnes (Medellín)
🏢 ALEX CARNICOS RM
📍 Medellín