Ejecutar y hacer seguimiento al mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos, maquinaria e infraestructura del punto de venta.
Realizar inspecciones periódicas de las instalaciones y equipos para identificar posibles fallas, daños o necesidades de mantenimiento.
Ejecutar labores de limpieza, mantenimiento y reparación de maquinaria y equipos de cocina industrial, refrigeración e instalaciones.
Atender oportunamente los requerimientos y novedades de mantenimiento reportados por las diferentes áreas del punto de venta.
Reportar al jefe inmediato los daños, desperfectos y condiciones inseguras identificadas en equipos, instalaciones y bienes del punto de venta.
Estimar los tiempos, materiales y recursos necesarios para ejecutar trabajos de mantenimiento y reparación.
Coordinar y gestionar el apoyo de proveedores y empresas externas para la reparación y mantenimiento de equipos especializados.
Supervisar y verificar la correcta ejecución de trabajos de mantenimiento y obras realizados por contratistas y proveedores externos.
Realizar seguimiento a las actividades de mantenimiento programadas, procurando el adecuado funcionamiento y disponibilidad de los equipos.




Apoyar en la prevención y atención de situaciones de emergencia relacionadas con las instalaciones y equipos del punto de venta.
Mantener comunicación permanente con los coordinadores y responsables del área sobre las actividades realizadas, novedades y requerimientos de mantenimiento.
Promover el uso adecuado de los equipos y realizar llamados de atención verbales cuando se identifique un uso incorrecto de los mismos.
Cumplir con los procedimientos, normas de seguridad y lineamientos establecidos por la compañía.
Velar por el buen estado, conservación y funcionamiento de las herramientas, equipos e infraestructura bajo su responsabilidad.
Ejecutar las demás actividades relacionadas con el cargo que sean asignadas por el jefe inmediato.
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