Descripción

Oferta

Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería

Preparación de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido, así mismo preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.

Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo, cómo limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados, así mismo servir los alimentos de manera cordial a los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.

Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas y evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.

Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente,



gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la jefatura de planta de Alimentos.

Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Confiable se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

Requisitos

Candidato/a
· Experiencia en cocina de alta producción
· Mínimo 1 año de experiencia laboral en cargos de afines al área
· Buenas practicas de manipulación
· Bachiller

Proceso de

Selección

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
Postular a la oferta
Revisar tu email
Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te conta

📌 Auxiliar De Planta De Alimentos Floridablanca
🏢 Redcol Holding
📍 Floridablanca