Buscamos mujer con experiencia demostrable en restaurantes, cocinas o plantas de producción de alimentos, responsable de apoyar los procesos de preparación, producción, porcionamiento, almacenamiento y organización de alimentos.Necesitamos una persona ágil, organizada y especialmente cuidadosa para seguir recetas, cantidades, procedimientos e instructivos.Funciones principalesPreparación y producción de alimentos de acuerdo con recetas e instructivos establecidos.Pesaje y porcionamiento correcto de materias primas y productos.Cumplimiento de cantidades, gramajes y estándares definidos.Manejo y rotación adecuada de materias primas.Apoyo en control y conteo de inventarios.Registro correcto de insumos utilizados y productos elaborados.Almacenamiento, rotulación y organización adecuada de productos.Cumplimiento estricto de BPM, limpieza y desinfección.Organización y aseo permanente del puesto de trabajo.Verificación de calidad del producto durante el proceso.Cumplimiento de metas diarias de producción.Apoyo en las diferentes actividades de cocina o planta cuando la operación lo requiera.#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina (Colombia)
🏢 Delite Alimentos
📍 Colombia