Únete a una institución de salud reconocida a nivel nacional, donde tendrás un papel clave en la coordinación de la capacidad hospitalaria y en la garantía de una atención segura, optimizado y oportuna para nuestros pacientes.Estamos en búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Alimentos y Bebidas para liderar y supervisar la correcta ejecución de los servicios de alimentación, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, normatividad y acuerdos contractuales establecidos.MisiónSupervisar, controlar y garantizar la ejecución de las actividades relacionadas con los servicios de alimentos y bebidas, velando por la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las BPM, el control de costos, la gestión de proveedores y la calidad del servicio prestado.Funciones principalesSupervisar la operación de servicios de alimentación hospitalaria.Realizar seguimiento al cumplimiento de contratos de alimentación y bebidas.Garantizar la implementación y actualización de manuales, procedimientos y controles del área.Coordinar auditorías e inspecciones a proveedores de alimentos y bebidas.Hacer seguimiento a indicadores operativos,



estratégicos y de calidad.Gestionar planes de mejora derivados de auditorías, hallazgos y resultados de gestión.Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y BPM.Coordinar capacitaciones, inducciones y reinducciones al personal involucrado en la operación.Atender requerimientos, novedades y solicitudes de clientes internos y externos.Supervisar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos e infraestructura.Realizar seguimiento a la facturación y cumplimiento de acuerdos de nivel de servicio (ANS).
RequisitosProfesional en Nutrición y Dietética.3 años de experiencia en: Servicios de alimentación hospitalaria, supervisión y seguimiento de contratos de alimentación, manejo de proveedores de alimentación en instituciones de salud o atención masiva.Personal a cargo: No tiene personal directo a cargo.CondicionesSalario: $*********Tipo de contrato: indefinidoHorario: Lunes a jueves 7:00am a 4:30pm- viernes 7:00am a 4:00pmPrestaciones: Todas las prestaciones de ley.Ubicación: Sur de Bogotá
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📌 Supervisor De Dietas Hospitalarias (Bogotá)
🏢 elempleo
📍 Bogotá