Propósito del rol:Coordinar la correcta ejecución de la operación del restaurante mediante la coordinación de los procesos de reservas, atención al cliente, servicio en salón, comunicación operativa y apoyo en caja, liderando al equipo de trabajo para asegurar experiencias memorables, el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y seguridad, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales definidos por la organización.Estudios:Técnico, Tecnólogo o cualificado administración turística y hotelera, Administración de empresas o Contabilidad.Experiencia:Mínimo 3 años de experiencia en cargos fines en hotelería o restauración.Conocimientos:Liderazgo de equipos.Inglés nivel B1Manejo de MS Office intermedio.Manejo de datáfonos y cierre de caja.BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Manejo de software gastronómico y facturación POS.Sistema de reservas Apparta y OpenTableConocimiento y estandarización de procesos gastronómicos.Deseable:Conocimiento en costos de alimentos y bebidas.Conocimiento en marketing gastronómico y redes sociales.
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📌 Anfitrión Líder De Operaciones (Reservas, Comunicación Y Servicio) - Cartagena
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