Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Auxiliares de Planta de Producción, con experiencia mínima de dos (2) años como auxiliar de planta u operario de producción exclusivamente en el sector de alimentos, preferiblemente en empresas del sector panificador.

Formación académica: Bachiller académico graduado.

Requerimientos para el cargo:

- Experiencia en procesos de producción y elaboración de productos alimenticios.
- Experiencia en procesos de fermentación, amasado, formado y horneado.
- Capacidad para detectar defectos en masas y productos terminados.
- Experiencia en empaque y etiquetado de productos.
- Conocimientos en manejo de maquinaria de empaque, especialmente Flow Pack.
- Conocimientos en manejo de maquinaria y utensilios de panadería industrial.
- Capacidad para seguir recetas, fórmulas y procedimientos establecidos.
- Deseable contar con cursos en procesos de fabricación de alimentos o curso básico de panadería.

Misión del cargo: Ejecutar de manera productivo y segura las actividades de producción, empaque, etiquetado, pesaje, almacenamiento y limpieza, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), seguridad y productividad establecidos por la organización, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos del área y a la continuidad del proceso productivo.

Funciones:

- Alistar las bandejas, herramientas y elementos requeridos para la producción.




- Limpiar canastas, moldes y latas requeridas para el proceso.
- Realizar las actividades de producción asignadas por el líder de proceso.
- Apoyar los procesos de preparación y elaboración de productos de panadería.
- Realizar actividades de fermentación, amasado, formado y horneado según los procedimientos establecidos.
- Identificar y reportar defectos en masas o productos terminados.
- Mantener limpia y organizada el área de producción.
- Limpiar la maquinaria y los equipos utilizados durante el proceso.
- Apoyar a los compañeros de trabajo cuando sea necesario.
- Limpiar y organizar la máquina Flow Pack.
- Empacar los productos en la máquina de empaque Flow Pack.
- Colocar las etiquetas correspondientes a cada producto.
- Verificar que las etiquetas se encuentren actualizadas y correspondan al producto.
- Sellar las bandejas con la máquina binipeladora.
- Realizar el pesaje de las bandejas.
- Empacar los productos que requieren sellado con amarre.
- Cumplir con el reglamento interno de trabajo, las BPM y las normas de seguridad y salud en el trabajo.
- Mantener una adecuada disposición para apoyar otras funciones requeridas por el jefe inmediato.

Salario: $1.750.905 + $249.095 de auxilio de transporte.

Tipo de contrato: Obra o labor.

Turnos rotativos:

6:00 a. m. a 2:00 p. m.

2:00 p. m. a 10:00 p. m.

9:00 p. m. a 5:00 a. m.

Lugar de trabajo: Zona Centro de Medellín.

📌 Operario(a) de Producción / Sector de Alimentos (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín