¡Estamos buscando a un Cheff de eventos apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo de trabajo eres una persona creativa, con amplia experiencia en la cocina y una pasión por los eventos, ¡esta es tu oportunidad!

Como Cheff de eventos en Salamanca serás responsable de la planificación, organización y ejecución de eventos culinarios de alta calidad. Deberás tener habilidades excepcionales de liderazgo y gestión para garantizar que cada evento sea un éxito. Trabajarás en estrecha colaboración con nuestro equipo de eventos y tendrás la oportunidad de dar rienda suelta a tu creatividad y presentar tus platos en eventos privados, corporativos y sociales.

Funciones:

- Coordinar y realizar las actividades al interior del área de producción para generar preparaciones de alta calidad y presentación para los clientes y usuarios.
- Elaborar el ciclo menú de acuerdo al requerimiento por parte del jefe inmediato
- Elaborar preparaciones especiales de acuerdo al requerimiento del cliente
- Realizar los controles operacionales del sgi, producción




- Para el sector clínico asegurar el correcto suministro de alimentación de acuerdo a las necesidades del paciente hospitalizado según la solicitud de dietas
- Controlar los costos asociados a la prestación del servicio, según lo definido por la organización
- Innovación de recetas y diseño de los métodos de preparación
- Validación de muestras de materias primas y preparaciones.
- Estandarización de nuevas recetas y ajuste de las actuales
- Apoyo en apertura de nuevos contratos
- Realizar las pruebas técnicas en el proceso de selección para los cargos de cocinero principal y cocinero.
- Apoyar las actividades del programa vital
- Atención de eventos y juntas
- Manejo de horario rotativo, mañana- tarde- noche. Los horarios y días laborales serán informados por el administrador o jefe inmediato de acuerdo a la operación o necesidad del servicio
- Revise funciones y responsabilidades asociadas a su cargo desde SGI, las cuales serán entregadas en el servicio de alimentación o por su líder
- Cumplir con los criterios y lineamientos del sistema de gestión integral

📌 Chef de eventos (Medellín)
🏢 Jiro
📍 Medellín