SUPERVISOR(A) DE NUTRICIÓN – MANIZALES

Healthy se encuentra en búsqueda de Supervisor(a) de Nutrición para hacer parte de nuestro equipo de trabajo en Manizales.

Requisitos:

- Técnico, tecnólogo o cualificado en Tecnología de Alimentos, Ingeniería de Alimentos, Procesamiento de Alimentos, Producción, Nutrición y Dietética o áreas afines al sector de alimentos y servicios de alimentación.
- Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de servicios de alimentación hospitalaria, institucional, catering o cargos similares.
- Experiencia en supervisión y manejo de personal operativo.
- Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Conocimientos en ensamble, distribución y control de dietas hospitalarias.
- Manejo de Excel, Word y Outlook.
- Conocimientos en manipulación y conservación de alimentos, control de temperaturas, porcionamiento y cumplimiento de minutas.
- Curso vigente de Manipulación Higiénica de Alimentos.
- Habilidades de liderazgo, organización, comunicación y orientación al servicio.

Funciones principales:

- Supervisar y controlar la operación del servicio de alimentación.




- Coordinar y supervisar al personal operativo.
- Controlar el cumplimiento de BPM, calidad e inocuidad alimentaria.
- Supervisar producción, ensamble, porcionamiento y distribución de alimentos.
- Controlar gramajes, minutas, inventarios, desperdicios y consumo de materias primas.
- Programar y controlar los turnos del personal.
- Realizar seguimiento a indicadores, registros e informes operativos.
- Atender requerimientos del cliente y realizar seguimiento a PQRS.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de calidad, servicio y seguridad alimentaria.

Te ofrecemos:

- Salario: $2.172.000
- Bono de movilización no prestacional: $200.000
- Auxilio de transporte
- Todas las prestaciones de ley
- Beneficio de alimentación
- Contrato a término fijo por 6 meses, renovable
- Jornada de domingo a domingo, con 1 día de descanso semanal
- Lugar de trabajo: Manizales, Caldas

Si cuentas con experiencia liderando operaciones de servicios de alimentación y cumples con el perfil, te invitamos a postularte.

📌 Supervisor Nutrición Manizales
🏢 Casalimpia
📍 Manizales