Buscamos Carnicero/a de mesa con tres (3) años de experiencia, para brindar atención y asesoría a los clientes, realizar cortes y preparación de productos cárnicos y garantizar su adecuada manipulación, conservación y presentación en el punto de venta.
Formación académica: Bachiller académico/a.
Misión del cargo
Garantizar la adecuada recepción, preparación, conservación y presentación de productos cárnicos, brindando atención y asesoría oportuna a los clientes y cumpliendo los estándares de higiene e inocuidad establecidos.
Funciones
- Recibir y verificar la calidad de las carnes y productos cárnicos, garantizando su adecuado almacenamiento y conservación bajo las normas de higiene y cadena de frío.
- Realizar cortes, porcionado, desposte y preparación de carnes de acuerdo con las necesidades de los clientes.
- Atender y asesorar a los clientes sobre cortes, cantidades y formas de preparación.
- Pesar, empacar, etiquetar y entregar los productos vendidos,
organizando y exhibiendo adecuadamente la mercancía en vitrinas y mostradores.
- Mantener limpios y desinfectados los equipos, utensilios y área de trabajo, cumpliendo las normas de inocuidad alimentaria y seguridad y salud en el trabajo.
- Controlar los inventarios, reportar faltantes o productos próximos a vencerse y apoyar el cobro o registro de ventas cuando el proceso del establecimiento lo requiera.