Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de Carnes, quien será responsable de liderar, planificar y supervisar las operaciones del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio al cliente y resultados comerciales.

Funciones principales:

- Coordinar y supervisar las actividades operativas del área de carnes.
- Garantizar la correcta manipulación, corte, almacenamiento y conservación de los productos cárnicos.
- Controlar inventarios, pedidos, rotación de producto y niveles de merma.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y cadena de frío.
- Liderar, capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo del área.
- Velar por la adecuada exhibición y surtido del punto de venta.
- Gestionar indicadores de desempeño y cumplimiento de metas comerciales.




- Brindar apoyo en tareas administrativas propias del área.

Requisitos:

- Formación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines.
- Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares o en liderazgo dentro del área de carnes.
- Conocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas.
- Manejo de personal y habilidades de liderazgo.

Salario: 2.000.000 + Bono por presentismo+ dominicales y prestaciones Sociales.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de carnes - Cali (Medellín)
🏢 SUPERTIENDAS Y DROGUERIAS OLIMPICA
📍 Medellín