Asegurar la producción de la Planta, procesando productos inocuos, con calidad, que cumplen con los requisitos del Cliente, legales y de la organización de manera optimizado.
Elaborar informes.
Supervisar a los encargados de planta.
Crear órdenes de producción.
Realizar inventarios.
Asegurar el cumplimiento de las metas establecidas.